Комерційний вакуумний блендер Tribest Dynapro DPS-1050

Tribest Dynapro DPS-1050 – это уникальный блендер, предназначенный для использования в коммерческих условиях и в быту. Для обеспечения безотказной эксплуатации при высоких нагрузках аппарат оснащён 1850-ваттным мотором. Он раскручивает ножи до 33 000 об/мин и при этом способен работать без остановки до 10 минут. Чтобы предотвратить перегрев и поломку двигателя, в конструкции присутствует автоматическая система отключения мотора. 

Благодаря вакуумированию продукты при измельчении не контактируют с воздухом и не окисляются, что гарантирует сохранение полноценного состава макро- и микронутриентов. Удаление воздуха из чаши осуществляется с помощью специального портативного насоса-вакууматора, который входит в комплект. Лёгкая и очень прочная 1,8-литровая чаша из безопасного полимера Tritan (BPA-free) оптимально подходит для быстрого приготовления больших объёмов блюд. 

Уникальная особенность модели – датчик сыроедческого режима. Он нанесён на стенку чаши при помощи термохроматических чернил. Благодаря датчику можно измельчать свежие растительные продукты, оставляя их сырыми. Когда температура смеси достигает отметки 47 °C, цвет индикатора меняется с синего на белый.

Мощный коммерческий блендер

Tribest Dynapro DPS-1050 разработан специально для работы при высоких нагрузках и в бытовых, и в коммерческих условиях. Чтобы справиться с измельчением любых продуктов, в том числе замороженных, аппарат оборудован мотором, пиковая мощность которого составляет 2,5 л.с. (1850 Вт). Максимальная скорость вращения ножей – 33 000 об/мин. Обладая такими ресурсами, блендер за считанные секунды приготовит сладкий смузи или нежный крем-суп.

В блендере реализовано три режима работы: «Смешивание», «Импульс» и «Комбо». Первый – быстрое измельчение продуктов. Второй – дробление продуктов; этот режим необходим, чтобы, например, раскрошить замороженные продукты. При выборе третьего режима блендер сначала крошит продукты в импульсном режиме, а потом смешивает.

Пользователь регулятором задает скорость смешивания и может установить длительность работы с помощью таймера. Если таймер не был включен, DPS-1050 автоматически выключится через 1 минуту.

Преимущества вакуумного блендирования

С помощью фирменного вакууматора Tribest Dynapro DPS-1050 превращается в уникальный вакуумный блендер. Разница в полученном результате видна буквально невооруженным глазом. Смузи, приготовленный под вакуумом, обладает нежной кремовой текстурой и насыщенным естественным цветом. И самое главное – такой напиток полезнее, чем приготовленный в обычном блендере.

Чтобы объяснить разницу, необходимо узнать, как происходит измельчение в обычном аппарате. Ножи блендера, вращаясь на огромной скорости, крошат продукты и мгновенно перемешивают их с пузырьками воздуха. Происходит реакция окисления: молекулы кислорода взаимодействуют с витаминами и микроэлементами, которые содержатся в продуктах. Из-за этого снижается полезность готового блюда. Если оставить готовый напиток стоять на столе, даже на 10 минут, количество полезных нутриентов снизится еще значительнее. Визуальное проявление процесса окисления – это потемнение смузи, которое наиболее заметно в случае с яблоком и бананом.

Если использовать вакууматор, то удастся исключить проблему окисления. Продукты в процессе приготовления не будут взаимодействовать с кислородом. Соответственно, вкус напитка станет насыщеннее, и срок хранения готового блюда увеличится на несколько часов. Компания Tribest разработала автоматический вакууматор, которым очень просто пользоваться. Достаточно закрепить его на крышке чаши и нажать одну кнопку. За 10–30 секунд (в зависимости от количества продуктов) весь воздух из чаши будет откачан. После этого можно запускать блендер.

Чаши для смешивания

Блендер Dynapro DPS-1050 оснащён одной чашей для смешивания (кувшином), изготовленной из безопасного полимера Tritan. Материал оптимален для применения в кухонной технике. Прежде всего, чаша получается очень легкой, что крайне важно при активном использовании блендера в коммерческих условиях. Второе достоинство материала – сверхпрочность. Даже спустя длительный период эксплуатации чаша будет в идеальном состоянии. Также Tritan не содержит бисфенол А и не выделяет вредных веществ при контакте с продуктами. Все чаши Dynapro обладают уникальной опцией – меткой из термохроматических чернил. Она необходима, чтобы предотвратить «варку» продуктов в процессе блендирования. Такая ситуация возможна, если надолго включить блендер на максимальной скорости. Спустя 2-3 минуты интенсивного смешивания продукты начнут нагреваться свыше 47,7 °C. Таким образом можно готовить тёплые супы и каши, но по концентрации полезных веществ они будут уступать сыроедческим. Чтобы быть уверенным в качестве приготовленного продукта, достаточно взглянуть на метку: в нормальном состоянии она синего цвета, а при достижении критической отметки становится белой.

Компания Tribest выпустила опциональную чашу для смешивания объемом 1,8 л. Она имеет двойные стенки для снижения уровня шума в процессе измельчения. При использовании в ресторане этот фактор делает работу с блендером ещё комфортнее. Все чаши имеют клапан в крышке, через который можно добавить продукы непосредственно в процессе блендирования. В комплекте с блендером поставляется специальная металлическая ложка, которую можно использовать как толкатель.

Все чаши для блендера «Трайбест Дайнапро» оснащены специальными крышками с клапаном, к которому подключается вакууматор. Использование блендера в таком режиме абсолютно безопасно. Благодаря особому креплению вакууматор надежно зафиксирован на устройстве.

Корейское качество

Tribest – это транснациональная компания. Штаб-квартира находится в Калифорнии, а производственные мощности – в Южной Корее. В обеих странах действует строгое законодательство относительно безопасности техники. Покупая блендер Tribest Dynapro, Вы можете быть абсолютно уверены в качестве материалов и высоком уровне исполнения. Все DPS-1050, в том числе те, которые импортируются в Россию, собраны на крупном предприятии Corrupad Korea.

В конструкцию блендера входят все необходимые устройства для обеспечения безопасной эксплуатации. Для предотвращения перегрева в блендере установлено активное охлаждение двигателя. Это ключевой элемент, обеспечивающий возможность длительной беспрерывной работы. Чтобы полностью избежать перегрева, прибор защищён автоматическим предохранителем. Еще одна важная особенность – защита от случайного включения. В DPS-1050 установлен предохранитель, который не позволит включить блендер без правильно установленной чаши.